全国和牛能力共進会と呼ばれる、和牛の品評価委で総合優勝（日本一）に位置づけられる「団体賞」を獲得した、
第11回（平成29年度）大会優勝の『鹿児島黒牛』のすき焼き用肉。
すき焼きににおすすめの「肩ロース」を1200ｇ。
牛の肩から背中にかけてのお肉「肩ロース」。霜が入りやすく、脂肪の風味も良い部分で、やわらかさが人気の部位です。まんべんなくサシ（脂）が入っているお肉は、口に入れたときの舌触りもやわらかく、煮込んでもとろとろっとした食感が保たれます。
すき焼きに適した厚みに合わせてお届けいたします。
原材料：牛肉
銘柄：鹿児島黒牛
等級：4等級以上
部位：肩ロース
内容量：1200g
用途：すき焼き用
産地：鹿児島県
お届け状態：冷凍（真空パック包装）
賞味期限：冷凍保存60日
包装：完全包装
配送方法：ヤマト運輸（冷凍便）